Limpieza de suelos: Cobertura, cubos y validación

Ya sea para eliminar contaminantes, como suciedad, residuos o material de producto/proceso errante, o para aplicar uniformemente desinfectantes y otras soluciones a los suelos, el fregado de suelos es una tarea esencial en el mantenimiento de la limpieza de cualquier entorno controlado. Desgraciadamente, también se suele realizar de forma incorrecta e ineficaz, lo que provoca resultados poco fiables y menos eficaces, costes más elevados y problemas de calidad en la limpieza de entornos controlados.

Es necesario conocer claramente las mejores prácticas que se ha comprobado que proporcionan los resultados deseados más uniformes en la limpieza de suelos para tomar decisiones informadas que mejoren el mantenimiento de las salas blancas al tiempo que se controlan los costes.

El hecho más importante que hay que comprender es que los métodos y materiales que se utilizan, y funcionan suficientemente bien, en la limpieza de suelos de oficinas, restaurantes y almacenes no son los más adecuados para conseguir y mantener los resultados que se exigen a la mayoría de superficies de suelos y paredes en entornos controlados. La razón más importante es que, cuando se limpian suelos en la mayoría de los entornos controlados, el requisito es controlar y eliminar los contaminantes que son invisibles a simple vista. Esta tarea sólo puede llevarse a cabo mediante el uso sistemático y metódico de herramientas y materiales adecuados a las necesidades del entorno de la sala limpia y de los procesos que en ella se realizan.

Cobertura de fregado
Una de las preguntas más frecuentes sobre el fregado de suelos en entornos controlados es cuánta superficie de suelo puede limpiar una fregona determinada. Aunque el deseo de una respuesta sencilla a esta pregunta es comprensible, también es imposible desde un punto de vista realista. Existen demasiadas variables, propias de cualquier entorno controlado específico, que tienen un impacto significativo en la respuesta a esta pregunta. Pero los usuarios siguen haciéndose la pregunta, y los que se la hacen intentan proporcionar una estimación de la cobertura que, en el mejor de los casos, es una suposición demasiado amplia.
Debe entenderse claramente que cualquier estimación relativa a cuánta superficie de suelo puede limpiar cualquier sistema de fregado es sólo eso: una estimación; basada en suposiciones de cargas medias de contaminación y condiciones del suelo observadas normalmente en las instalaciones de los usuarios finales en una variedad de industrias. Obviamente, no hay forma de hacer una estimación precisa de la cobertura sin comprender las variables que determinan la cobertura real de hecho, y el conocimiento de estas variables para la instalación específica que se va a limpiar.

El factor más importante para determinar la cobertura de la mopa es la carga de contaminación (tipo y cantidad de contaminantes) en el suelo que se va a limpiar. Dichos contaminantes pueden ser viables o no viables por naturaleza, y la preocupación por ellos depende de la naturaleza de los procesos contenidos en las salas que se van a limpiar. La carga de contaminación también influye directamente en muchas otras decisiones fundamentales, como los protocolos de limpieza, la frecuencia de limpieza y los materiales y soluciones utilizados. Esta carga de contaminación depende de muchos factores, como por ejemplo

• Operaciones y procesos dentro de la sala
• Materiales introducidos en la sala y cómo se manipulan una vez dentro
• Número de operarios en la sala
• Los requisitos de vestimenta y el cumplimiento por parte de los operarios de los protocolos correctos de vestimenta y comportamiento.
• Actividades de mantenimiento y comportamiento del personal de mantenimiento en la sala
• Otras medidas auxiliares de control de la contaminación, como alfombras pegajosas, control de fuentes de contaminantes, control de acceso a la sala limpia, protocolos de uso de carros, etc.
• Estado general de la sala limpia

Además, existen otras variables que también afectan a la cobertura de la mopa, entre las que se incluyen:

• El tipo y el estado de la propia superficie del suelo
• La frecuencia de la limpieza del suelo y la minuciosidad con la que se realiza
• La frecuencia con la que se cambian los materiales de limpieza (actualmente, las cubiertas de los rodillos adhesivos): la mayoría de los materiales de limpieza (incluidos los rodillos adhesivos) no se cambian hasta que ya no eliminan contaminantes.

Para el control de microorganismos en entornos controlados, la identificación de las especies específicas de organismos también es muy importante y debe determinarse en primer lugar mediante la Vigilancia Ambiental. A continuación, deben tenerse en cuenta al considerar la carga de contaminación y la mejor forma de limpiar las superficies del suelo.

Sistemas de un solo cubo y de cubos múltiples
Obviamente, uno de los propósitos de fregar un suelo es eliminar la suciedad y otros contaminantes del suelo y sacarlos del entorno. Cuando se realiza correctamente con un sistema adecuado a las necesidades específicas de la habitación que se va a limpiar, la limpieza del suelo es eficiente y eficaz, independientemente del tipo específico de sistema de fregado utilizado (fregona plana, estilo de cuerda, etc.). Sin embargo, todas las partes del sistema de fregado deben funcionar juntas.

Muchos empleados de limpieza siguen utilizando un solo cubo y un escurridor de fregona para limpiar el suelo. Se trata de una práctica demasiado habitual y muy deficiente. Con esta práctica, la solución de limpieza fresca se coloca en el cubo único, y el escurridor de la fregona se coloca para drenar en este mismo cubo. Cuando se utiliza, la fregona se satura con la solución ("se recarga") sumergiéndola en el cubo único, se escurre en el mismo cubo y se utiliza para fregar una zona del suelo. Después de fregar, la fregona se "aclara" en el mismo cubo, se escurre en el mismo cubo y se utiliza para fregar otra zona del suelo. Este proceso se repite hasta que se ha fregado todo el suelo.

En el protocolo de cubo único, es fácil comprender que la solución de limpieza, inicialmente fresca al inicio del ciclo de fregado, se carga muy rápidamente de contaminantes que se han fregado del suelo, luego se han "aclarado" y escurrido en el cubo único. Dado que la mopa se "recarga" con solución del mismo cubo que se utiliza para recoger la solución residual (escurrida de la mopa después de fregar el suelo cada vez), la mopa se ensucia progresivamente con cada ciclo de fregado, y los contaminantes que se creían eliminados del suelo simplemente se vuelven a depositar en él. Cuando se repite cada ciclo de fregado, día tras día, el suelo queda visiblemente sucio porque la suciedad y otros contaminantes (¡incluidos los residuos de la solución de "limpieza"!) nunca se han eliminado realmente del suelo.

El segundo uso principal de las fregonas es la aplicación de desinfectantes. En el caso de la aplicación de desinfectantes, el uso de un solo cubo para fregar provoca una degradación rápida y significativa de la eficacia de la solución desinfectante a medida que se pasa la fregona, ya que la suciedad orgánica recogida del suelo, concentrada en el cubo, neutraliza el desinfectante muy rápidamente.

En un sistema y protocolo de dos cubos, el escurridor de la fregona se coloca sobre uno de los cubos, dedicado como cubo "de residuos", y la fregona NUNCA se introduce en ese cubo. El segundo cubo se utiliza para contener la solución de limpieza, o el agua de aclarado si se sigue un protocolo de aclarado. La fregona se coloca SÓLO en este cubo para "aclarar" y recargar la fregona con solución limpiadora. El uso de un protocolo de fregado con dos cubos proporcionará importantes beneficios inmediatos y a largo plazo, entre los que se incluyen:

• Suelos mucho más limpios, sin aspecto sucio.
• Control medioambiental más uniforme y fiable, incluido el control de microorganismos, lo que reduce el riesgo para la calidad del producto.
• Fregado más eficaz por el tiempo empleado en limpiar los suelos
• Soluciones de limpieza y desinfección más eficaces que no se agotan tan rápidamente
• Las soluciones de limpieza estarán más limpias durante más tiempo, con lo que se utilizará menos solución a lo largo del tiempo
• Mayor duración del equipo de fregado

La adición de un tercer cubo para proporcionar una solución de aclarado específica para la mopa (ya sea agua o una solución diluida de desinfectante) amplía todas las ventajas del protocolo de dos cubos. El protocolo de los tres cubos se considera una de las mejores prácticas del sector, ya que minimiza la contaminación de la solución desinfectante y reduce el riesgo de volver a aplicar contaminantes.

Al igual que con cualquier protocolo de limpieza, el personal de limpieza debe recibir la formación adecuada sobre los protocolos de mejores prácticas de fregado, incluido el conocimiento de cuándo sustituir la solución de limpieza para obtener los resultados más uniformes y eficaces.

Validación
La información anterior relativa a la cobertura y al uso de sistemas de fregado con uno o varios cubos es aplica